|
Ett fall för Kommissarie Odla, E 120?? |
|
|
|
18-10-2009, 07:23
|

Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan: 14-07-2007
Medlem nr: 11 526

|
Sitter här och läser baksidan på ett salamipaket från Dannebrog, vilket man aldrig ska göra, och blir upplyst om att salamin innehåller färgämnet E 120. Man kan läsa sig till i broschyren "Handbok för den kräsne konsumenten" (ja, inte jag då - den är Hernriks) av Tommy Svensson att E 120 är ämnet karmin som utvinns kemiskt från krossade insekter. Vilka insekter står inte, men jag antar att det är röda mygglarver eftersom salamin är nästan cerise Nu till min fråga: Jag trodde att det bara var kemiskt framställda tillsatser som fick e-nummer. Hur kan krossade insekter räknas som kemisk tillsats i en matvara, det är väl så naturligt som det bara kan bli? Någon som är insatt?
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:29
|
Medlem
Antal inlägg: 2 670
Medlem sedan: 31-12-2007
Medlem nr: 13 427

|
HUUGA, Grå. Jag ska aldrig mer äta salami...
Hälsn Tepa
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:31
|
Medlem
Antal inlägg: 758
Medlem sedan: 09-09-2004
Medlem nr: 4 450

|
Carmin (karmin, E120): Rött färgämne som tas från Cochinellöss som torkas och krossas. Produktionen är storskalig och kräver många insektsliv. 70 000 insekter måste dödas för att få fram 500 gram av ämnet. Används i mat, alkohol, godis, kosmetika, film och garnfårg. Alternativ: växtfärg, t ex rödbetsjuice.
det plockas mycket löss på Kanarieöarna och det är på grund av dessa löss som exklusiva läppstift är så dyra. Lössen är även förekomma i Campari!
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:34
|

Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31

|
Karmin är väl inget konstigt finns i läppstift mm. Karmin = Kochenill framställs från torkade kochenillsköldlöss som man krossar.
Det är väl bra att skadeinsekter kan komma till någon nytta.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:34
|

Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan: 14-07-2007
Medlem nr: 11 526

|
Tack för det Gunvor! Löss har ju en reproduktionsförmåga som heter duga så vi lär ju knappast utrota dem för att vi äter upp dem. Undrar bara varför de har fått ett e-nummer... (Tepa, aboriginerna har decimerats på grund av västlänningar, inte på grund av att de äter insekter  )
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:38
|

Medlem
Antal inlägg: 2 276
Medlem sedan: 06-06-2008
Medlem nr: 16 626

|
Karmin finns i det mesta av det röda lösgodiset. Det finns i drickor som färgämne. Det finns i massvis med saker som man inte tror att det skall finnas någonting som har med krossade sköldlöss att göra. Fanta innehåller E120 och även ett gelatinliknande ämne framställt ur fiskfjäll. Finns olika produkter som även innehåller hår, människohår också om jag inte minns fel. De stoppar i hur mycket läskigt som helst i produkterna och skriver inte ut det. Lösgodis vet ju de flesta om redan. Börjar man kolla upp vad som är i sådant så tappar man ganska snabbt godissuget. CITAT (Åsa, mälardalen zon 2 @ 18-10-2009, 08:34)  Det är väl bra att skadeinsekter kan komma till någon nytta. Mm, bäst att de gör nytta för oss. Annars kan de likväl dö ut.
--------------------
Earthlings - En dokumentär om människans syn på djur och hur hon behandlar djur. Med användning av dolda kameror får man se hur djur behandlas i kött-, klädes-, husdjurs-, nöjes- och forskningsindustrin.
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:39
|

Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan: 14-07-2007
Medlem nr: 11 526

|
Men VARFÖR har det e-nummer???!! Hur fungerar e-nummer systemet? Vad krävs för att bli kallad ett e-nummer?
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:43
|

Medlem
Antal inlägg: 2 276
Medlem sedan: 06-06-2008
Medlem nr: 16 626

|
--------------------
Earthlings - En dokumentär om människans syn på djur och hur hon behandlar djur. Med användning av dolda kameror får man se hur djur behandlas i kött-, klädes-, husdjurs-, nöjes- och forskningsindustrin.
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:48
|
Medlem
Antal inlägg: 12 573
Medlem sedan: 05-03-2004
Medlem nr: 2 930

|
Fin länk NAuti! "Sidan kunde inte laddas. Länken som du angav fungerar inte" får jag till svar...
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:48
|

Medlem
Antal inlägg: 513
Medlem sedan: 16-08-2007
Medlem nr: 12 065

|
E nummer och kemi är ju inte liktydigt så där har du nog gjort en tankelappsus Däremot är alla E någon form av tillsatts som borde vara helt onödigt
OM råvaror med kvalite används OM transporterna vore kortare OM vi konsumenter tycker det är ok med kortare hållbarhet
Jag rekomenderar varm boken Den hemlige kocken
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:51
|

Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan: 14-07-2007
Medlem nr: 11 526

|
CITAT (Nauti @ 18-10-2009, 08:43)  "Sidan kunde inte laddas" , inte ens när jag klickade mig vidare från deras startsida. Typiskt. CITAT (LasseB @ 18-10-2009, 08:48)  E nummer och kemi är ju inte liktydigt så där har du nog gjort en tankelappsus Däremot är alla E någon form av tillsatts som borde vara helt onödigt Sorry, men jag trodde faktiskt att e-nummer hadlade om kemiskt framställda tillsatser. Menar du då att e-nummer står för tillsatser som har med färg, form, doft, smak och hållbarhet att göra?
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:52
|

Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31

|
Japp E-nummer är tillsatser som ofta inte behövs ex. färgämnen som finns där för att ge bättre utseende, men alla E-nummer är ju inte farliga det finns ju färgämnen som kommer från rödbetor E162 och liknande. Men det kan ju vara bra att lära sig de värsta ex. glutamat som ofta används till att ge bättre smak på en undermålig vara.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
|
|
|
|
18-10-2009, 07:57
|

Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan: 14-07-2007
Medlem nr: 11 526

|
Ok! Tack för svar!
|
|
|
|
|
18-10-2009, 08:04
|

Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31

|
Kan även tillägga att tillverkarna är lite fula i och med att folk numera vet vad glutamat är och istället använder de jästextrakt som bara är en annan form av glutamat, men de som väljer bort varor med glutamat vet kanske inte att jästextrakt är ungefär samma sak.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
|
|
|
|
18-10-2009, 08:26
|

Medlem
Antal inlägg: 8 776
Medlem sedan: 24-05-2008
Medlem nr: 16 329

|
För den som är intresserad lägger jag in Livsmedelsverkets E-nummernyckel. Tänk på, att bara för att ett E-nummer är en av EU godkänd tillsats, är det inte säkert att det är nyttigt. Har aldrig trott att livsmedelsverket är till för att hjälpa oss vanliga dödliga. De går nog i alla lägen livsmedelsindustrins ärenden. (En liten släng av förföljelsemani, kanske.  ) Undviker därför i möjligaste mån hel/halvfabrikat. Vem minns inte kampanjen "sextiåtta" skivor bröd om dagen. Vilket uppsving för bageribranschen. E-nummernyckel, Livsmedelsverket
--------------------
Att alltid vara en smula barn, det är att vara riktigt vuxen.
Jevgenij Jevtusjenko
|
|
|
|
|
18-10-2009, 08:29
|

Medlem
Antal inlägg: 2 276
Medlem sedan: 06-06-2008
Medlem nr: 16 626

|
Knepigt, länken fungerar för mig även när jag klickar på den här och på deras sida. :/
--------------------
Earthlings - En dokumentär om människans syn på djur och hur hon behandlar djur. Med användning av dolda kameror får man se hur djur behandlas i kött-, klädes-, husdjurs-, nöjes- och forskningsindustrin.
|
|
|
|
|
18-10-2009, 08:49
|

Medlem
Antal inlägg: 18 595
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 31

|
Äkta varas E-nummerguide (som man hittar på äkta varas hemsida) är lite mer lättläst och förklarar bättre vad det är. http://www.aktavara.org/upl/files/7124.pdf
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|
|
|
|
|
18-10-2009, 09:01
|

Medlem
Antal inlägg: 3 999
Medlem sedan: 01-08-2004
Medlem nr: 4 203

|
Om innehållet i smågodis vet jag icke. Har bara ryktesvägen hört att det framställs av bla. koögon  Berättade det för mina barnbarn då de var små och påverkbara, sade att en biverkan var utstående ögon  Det gav väl resultat någon vecka men nu mumsas det smågodis som aldrig förr. Var väl inte tillräckligt pedagogisk
|
|
|
|
|
18-10-2009, 09:02
|

Medlem
Antal inlägg: 8 486
Medlem sedan: 19-03-2007
Medlem nr: 9 409

|
urk jag inser mer och mer att det är bäst att äta det man rört ihop själv.... insekter och löss???
--------------------
Zon 1 Simrishamn
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|