Medlem
Antal inlägg: 1 823
Medlem sedan: 11-05-2009
Medlem nr: 23 163
fast när man köper sushi från en riktig sushirestaurang, och inte från ica, då brukar det väl inkludera en rulle av något slag som innehåller tonfisk? Eller är jag bara förvirrad... jag har inte heller tittat på vad som finns i dom färdiga lådorna som säljs på ica.
Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan: 08-11-2002
Medlem nr: 296
Vad man kan utläsa av Wikipedia är sushi en hel vetenskap och varför krångla till det med att utesluta vissa fiskarter? Livet är tillräckligt komplicerat ändå. Rudan äter fö inte sushi, även om det inte är något förbud, för jag tillagar själv min mat. Utan krångel. Smaklig måltid.
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Medlem
Antal inlägg: 3 539
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 36
Jag kan göra som andra brukar göra, surfa runt på nätet o hitta kunskaper om ett ämne som dom inte kan nåt om, o skriva in svaret här fast det är nästan felaktig. eller så kan jag ge er denna länk http://sv.wikipedia.org/wiki/Sushi
för övrigt anser jag att sushi e rå fisk och inte gott, tacka vet jag Svensk fisk som inlagd Sill!
*Edit* här dundrar länkarna in, Ruda hann före! så går det när man segar sig.
Redigerat av Ralf: 19-03-2010, 15:52
--------------------
Enbart pengar gör ingen lycklig. Man måste också ha aktier, guld och fastigheter. Danny Kaye (1913-1987)
Medlem
Antal inlägg: 855
Medlem sedan: 16-08-2008
Medlem nr: 18 334
lax är den som är rosa med tydliga vita ränder i. det är den vanligaste fisken i sushi. om man äter på ett sushiställe så kan det finnas tonfisk som också är röd, men isåfall bara en bit för det är en dyr fisk. men den biten är fastare i köttet och mer mörkröd. vita fiskar kan det vara oxå men det vet jag inte vad det är för fisk, bläckfisk vet jag de har ibland, den e glansig och ännu fastare i köttet sen använder de scampi och det ska man helst oxå undvika för de hugger ner mangrove-fält i asien för att odla dem och det bidrar till att kuststräckorna är sämre skyddade för tex tsumnamis
i salladsrullarna brukar det oxå ofta vara en bit lax.
Jag älskar sushi, både köpt och hemmalagad, dock tycker jag de i kyldisken är rätt så tråkiga och torra. men får man inte tag på annan så får den oxå duga. jösses vad jag blev sugen på sushi!
men eg är de flesta fiskarna som ingår inte så jättebra att äta....
Medlem
Antal inlägg: 855
Medlem sedan: 16-08-2008
Medlem nr: 18 334
ja man kan ju köpa märkt fisk, men man kan inte riktigt använda alla sorters fisk. alla är inte goda och en del fisk innehåller parasiter som försvinner vid tillagning. minns inte vilka det är man ska undvika, men tror spätta är en sån fisk.
Medlem
Antal inlägg: 6 847
Medlem sedan: 26-05-2004
Medlem nr: 3 723
Dom sa just på nyheterna att det inte blev något stopp för försäljning av blåfenad tonfisk och att japanerna var glada över det för det var den fisk som främst användes i sushi! Du får nog hoppa över sushin Ängsvädd.... Anki
--------------------
Hundar och pelargoner....... sen är man sysselsatt året om :) Huserar på södra Öland
Medlem
Antal inlägg: 2 212
Medlem sedan: 13-06-2008
Medlem nr: 16 777
Sushi äter inte jag men det är väl rå "preparerad" fisk med "preparerat" ris och inlindat av nått grönt som väl är tång om man går till sushibar? Borde väl funka med alla fiskar som läggs in råa...lax, strömming och sill är väl de vanligaste i sverige isåfall.
Medlem
Antal inlägg: 2 446
Medlem sedan: 26-02-2010
Medlem nr: 28 186
strömming o sill är samma sak. namnet beror på var i sverige du bor själv uppväxt som sillastrypare.för övrigt har jag bara ätit sushi 1 gång .vidrigt Ulf
Vilken fisk innehåller sushi?
19-03-2010, 11:04
-Sashimi!
zon 1
