Gullöken blommar, när tar man upp dem? Alternativ

[Ninaah]

Hej!
Jag har provat på för första gången i sommar att odla gullök. Satte ner dem tidigt i våras och nu står de flesta i blom. När är de tillräckligt stor för att ta upp? de lökar som inte har blommor har väldigt risig blast och la sig ned väldigt tidigt. Vad är det för skillnad på de lökar som blommar respektive inte blommar?
Bor i zon 4.

Tacksam för svar!

[Åsa, mälardalen ...]

Tyvärr så är lökar som blommar inte mycket att skörda. Lök är tvåårig = år 1 växer de och bildar en lagringsdel som är den vi skördar och äter, år 2 blommar den och bildar frö näringen tar den från lagringsdelen, planterar man sättlökarna för tidigt eller råkar stoppa sättlökarna i kylen tror de att det är år 2 och satsar allt på en ovanjordisk blomma och inte något på det under jord så det brukar just inte vara något att skörda på blommande lökar.

De som inte blommar är de som du kan skörda och äta, blasten brukar börja vissna ner då de börjar bli klara.