Bittra körsbär, Kan de vara giftiga? Alternativ

[Christa]

Grannen har ett självsått körsbärsträd på sin tomt. Det har små svarta bär och ser ut som fågelbär. Bären smakar dock lite märkligt. Lite bittert kärvt på något sätt. Svårt att beskriva. Vi hade tidigare ett likadant sjävsått träd på vår tomt och troligen är det grannens bigarråträd som är mamma till dom.

Troligen är det då grundstammen som biggarråträdet ympats på som blivit sått.

Jag har lite svårt att tåla söta bär och tycker smaken är o´key. De är ju saftiga och fulla av antioxidanter.

Är det någon som vet om de är ätliga? Alltså inte är giftiga eller så? Det bittra i körsbärskärnor är ju giftigt i större doser så jag ville fråga för att vara säker.

[*Stintan*]

Äter du kärnorna?

Det finns massor av recept på t.ex. körsbärssaft där man ska krossa kärnorna och låta dessa koka med. Som barn fick vi ofta "spottsoppa" på sommaren eftersom körsbären aldrig var urtagna i körsbärssoppan. Vi varken dog eller fick ont i magen.

Kärnorna innehåller vad jag förstå blåsyra som förstörs vid kokning men käkar man innehållet i dom rått så lär man inte må så bra.
Du kanske kan använda bären till att koka ihop något om du är osäker men det låter otroligt att fruktköttet skulle vara giftigt.