torskrygg med sparris Alternativ

[Eva i Skåne]

Detta är inget färdigt recept utan som jag fixade till ikväll och det var så gott så det kan vara ett recept att spara och göra igen


4 bitar fryst torsk (går såklart lika bra med ett fryst fiskblock)
1 bunt grön sparris
1 liten burk smaksatt creme fraiche, (soltorkad tomat/fetaost hade jag)
1 pkt fetaost

Förväll sparrisen några minuter
salta och peppra lätt på fiskbitarna, riv lite citronskal över
Lägg fiskbitarna i ugnsform med sparrisen över. Bred över creme fraiche och smula osten över

200 grader, ca 20-30 min (beroende på hur upptinad fisken är)

Kokt potatis till och ev en lätt grönsallad

[Monarda]

Det där måste jag testa Eva, fiskbilen har nyss varit här så vi har laddat frysen och så gillar jag mat som "gör sig själv" i ugnen.