Currysill Ytterligare en populär rätt på sillbordet, men börja i tid för sillen ska stå ett dygn i kylen.
4 stora matjesfiléer 1 hackat hårdkokt ägg 2 kokta potatisar i bitar 1,5 dl lättmajonnäs 2 msk vispgrädde 1-2 tsk curry 2 msk citronsaft 1 msk finhackad persilja Garnering: 1 hårdkokt hackat ägg finhackad gräslök
Skär filéerna i bitar. Blanda majonnäsen med grädde, curry, citronsaft, ägghack, potatis, lök och persilja. Lägg de skurna filéerna på ett serveringsfat och bred över majonnäsblandningen. Låt stå kallt i 24 timmar. Dekorera fatet före serveringen med ägghack och gräslöki ränder.
|