Vin, Fråga om odling av vin Alternativ

[sara6403]

Jag har satt en vinstock, jag bor i odlingszon 0 (Ölands västkust) och har lite funderingar kring hantering.

Jag odlar stocken för att göra eget vin vilket betyder att jag skall ta ut 20-40 klasar druvor/stock.

Nu har den 1 lång ranka på ca 1 meter och en kortare på väg, stammen består av 1 rak "pinne" och en förvedad stock, med en totalhöjd på ca 30 centimeter. Skall man behålla rankorna under vintern, eller skall jag klippa bort dem för att nya skall växa ut varje år?

Uppbindningen är baserad på att jag skall driva upp 4 rankor/stock och jag har satt upp 2 trästavar på 2 meters avstånd med stocken i mitten och 2 rader med ståltråd att binda rankorna på.

Sorten är en korsning mellan Zinfandel och en druva som jag inte riktigt kommer ihåg namnet på, tror att den heter "Orion" eller liknande. Behöver den vintertäckas?

/Sara

[Åsa, mälardalen ...]

Det bästa är nog att bestämma vilken stomme du vill ha och den spar du hela året. Under nov-dec klipper man in de övriga rankorna så bara 1-2vilande ögon återstår.

Det finns många sätt att beskära vindruvor Här hittas ett sätt jag håller dock inte med om beskärningstiden man bör beskära innan jul.

Om du behöver täcka vet jag ej det beror på vilken zonangivelse det var på växten, själv täcker jag inte mina vinrankor jag har satsat på sorter som är väl härdiga här hos mig.

[Ophelia]

Lite länkar att läsa:

http://gutevin.se/vinodling/klimat.html

http://www.vinodling.com/besk.htm

http://www.odla.nu/bar/vindruvor.shtml

Tycker personligen att det låter mycket med så många klasar på en stock. har för mig när jag var i Alsace så plockade de bort klasar för att vinet skulle höjas kvalitetsmässigt. Men det kanske är en sort som ger mycket klasar och att det ska vara 20-40 st kvar.