Måbär och slånbär, vet ni något ... Alternativ

[vitsippa2]

Vad kan man göra på måbär

Är det någon som har recept på slånbärs sylt, gele eller saft

[rosita]

slånbärssaft

3 kg slånbär
3½ l kokande vatten
½ kg socker till varje liter saft

Rensa och skölj bären, lägg dem i en kruka och häll över vattnet. Täck över krukan och låt den stå till följande dag. Sila och koka upp saften och häll den över bären. Upprepa detta 2 - 3 gånger till med någon dags mellanrum. Mät och sila saften och koka den med sockret ca 15 min. Skumma under tiden. Häll upp saften på varma flaskor, korka och paraffinera.

Receptet taget ur en kokbok från 1943.

Slånbären ska helst vara frostnupna.

Lycka till!

[rosita]

Slånbärssylt

Ta bort de stora kärnorna på ca 2 liter bär.
Lägg bären i grytan med 6-7 dl socker och ett par kanelstänger.
Häll i ca. 1 dl vatten.
Koka till syltkonsistens.

Detta hittade jag när jag sökte på Google, det kom från ODLA.