Nu är jag inte nån expert, men jag tror att det har att göra med om mailet går via en utländsk server eller liknande, då byts å ä och ö ut.
Jag har sett det i vissa fall, men personen som fått mailet från mig har sett bokstäverna som de ska vara.
Det ska inte ha något att göra med virus eller andra obehagligheter hur som helst. Jag hoppas det finns nån som är mer insatt här än mig som kan förklara bättre.