Kall Paj, Med salami och mozzarella Alternativ

[elleave]

4-5 port

Pajdeg:
100 g smör
3 dl mjöl
1/2 dl kesella

Fyllning:
dippmix (tex tortilla el nån annan)
3 dl gräddfil
2 mozzarellaostar á 125 g
ca 1 hg skivad salami
ca 4 skivor rökt skinka
ca 5 mindre tomater
sallad

Arbeta ihop degen och låt den vila inlindad svalt ca 30 min.
Kavla/platta ut i en form, ev med löstagbar botten (ca 24 cm diam)
Nagga
Grädda i 200-225 grader ca 15 min till guldbrun färg. Låt svalna!
Blanda dippmix och gräddfil enligt förpackningen.

Vid servering, bred ut dippen i pajskalet och garnera med mozzarella, salami, skinka, tomater och sallad efter egen fantasi.