Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Smaksatt vinäger, Hur länge ska den stå?
          Österläge
          Inlägg 20-08-2006, 16:40
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 1 073
          Medlem sedan:
          17-07-2006
          Medlem nr: 8 205



          Jag håller just nu på att smaksätta vinäger med rosenblad och med hallon. I receptet på rosenvinäger står att det ska stå en vecka, i hallonvinägerreceptet står en månad! Är det så olika med olika smaksättningar? Hur länge brukar ni låta era stå? Hur är det med örtkryddad vinäger? wink.gif


          --------------------
          Liten trädgård i nordöstra Göteborg, zon 2.

          Kika gärna in på min blogg! www.timjanoakleja.wordpress.com
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 4)
          rosita
          Inlägg 20-08-2006, 19:34
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 2 781
          Medlem sedan:
          26-04-2005
          Medlem nr: 5 587



          Jag låter hallonvinäger stå 1 vecka, sen silar jag av vinägern och häller på ny på hallonen och så får det stå 1 vecka. Kryddvinäger låter jag stå 2 veckor. Kan tänka mig att rosenvinäger behöver llängre tid, men jag har aldrig provat. Du kan väl smaka varje vecka, så känner du när den är klar!?


          --------------------
          Rosita zon 1

          www.ankispassion.blogg.se

          www.dromtolkning.blogg.se
           
          Citera
          Österläge
          Inlägg 20-08-2006, 19:46
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 1 073
          Medlem sedan:
          17-07-2006
          Medlem nr: 8 205



          Aha, så du häller av vinägern o häller på ny på samma hallon? Drar den ut mer smak då? Jag skulle också snarare ha trott att rosorna behöver dra längre, men det står ju kortare tid i receptet! blink.gif

          Jag får väl smaka mig fram, men kul om fler vill skriva hur ni brukar göra! smile.gif


          --------------------
          Liten trädgård i nordöstra Göteborg, zon 2.

          Kika gärna in på min blogg! www.timjanoakleja.wordpress.com
           
          Citera
          rosita
          Inlägg 21-08-2006, 14:08
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 2 781
          Medlem sedan:
          26-04-2005
          Medlem nr: 5 587



          2 veckor räcker garanterat för hallonvinäger! Häller man på ny vinäger efter en vecka, drar den ut mer smak. Hallonvinägern brukar jag sila, för jag tror inte man ska ha kvar hallonen när man lagrar den. Jag har hört att den kan börja mögla om hallonen är kvar. Jag silar all smaksatt vinäger och olja. sleep.gif


          --------------------
          Rosita zon 1

          www.ankispassion.blogg.se

          www.dromtolkning.blogg.se
           
          Citera
          Österläge
          Inlägg 22-08-2006, 10:53
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 1 073
          Medlem sedan:
          17-07-2006
          Medlem nr: 8 205



          CITAT (rosita @ 21-08-2006, 15:08)
          2 veckor räcker garanterat för hallonvinäger! Häller man på ny vinäger efter en vecka, drar den ut mer smak. Hallonvinägern brukar jag sila, för jag tror inte man ska ha kvar hallonen när man lagrar den. Jag har hört att den kan börja mögla om hallonen är kvar. Jag silar all smaksatt vinäger och olja.  -_-

          Ok, ska nog sila av hallonen då o hälla på ny vinäger, för att dra ut så mycket smak som möjligt.

          Hmm, jag trodde inte det kunde mögla i vinäger, trodde bara det var i olja? wink.gif Men jag kan ha fel, är ju nybörjare på sånt här... blink.gif


          --------------------
          Liten trädgård i nordöstra Göteborg, zon 2.

          Kika gärna in på min blogg! www.timjanoakleja.wordpress.com
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 31-07-2025, 20:40
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon