Beskrivning av recept
Recept på brunkål som är en klassisk rätt på julbordet. Brunkålen är vitkål smaksatt med sirap.
Ingredienser till recept
1 st vitkålshuvud, 1 kg
5 msk smör (margarin eller olivolja går också bra)
4 msk sirap
5 dl skinkspad eller grönsaksbuljong
Tillagning av recept
Sätt ugnen på 200 grader. Strimla vitkålen i en matberedare eller med kniv. Bryn lite i taget i en stekpanna och lägg över i en ugnsform. Salta, peppra och ringla över sirap under stekningen. Häll över skinkspad eller buljong och stek i ugnen 45 minuter. Rör om då och då.
Portioner : ca 10 portioner