Tillsatser i maten - Tr�dg�rdsforumet

✕

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

Visa alla resultat

Anv�ndarvillkor

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Sm�prat

Tillsatser i maten, �r den mer som har reagerat

carita Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	29-01-2008, 13:19 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 107 Medlem sedan: 13-04-2006 Medlem nr: 7 406	H�ller som b�st p� att l�sa boken "Den hemlige kocken" http://www.hemligekocken.se/ och jag f�rundras �ver alla tillsatser som finns i de flesta matprodukter, i genomsnitt �ter vi 6-7 kg tillsatser per �r!! Burger Kings jordgubbsmilkshake inneh�ller inte mindre �n 48 sv�ruttalade komponenter (bensylacetat, dipropylekton, metylcinnamat, fenytylalkohol, anisylformiat osv.....) Vanillin=utvinns ur lignin som finns i ex rutten gran, anv�nd ist�llet f�r den dyra �kta vaniljen i ex glass, bakverk... R�kt skinka r�ks oftast inte utan det tills�tts r�karom ist�llet, blir ett mycket l�gre kilopris d� f�r producenterna (3:50 kr/kg), skulle producenterna fr�ga mig s� skulle jag g�rna betala 5 kr extra f�r att f� skinkan r�kt p� "riktigt", det tills�tts ju en massa andra saker i skinkan ocks� f�r att f� ner kilopriset (f�r producenterna) s� de m�ste tills�tta smakf�rs�rkare E 621, ett �mne vars syfte �r att g�ra smakl�sa livsmedel l�ttare att f� ner. http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/ka...er/glutamat.htm

3 sidor

1 2 3 >

Nytt inl�gg

Svar (1 - 19)

Fenja Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 13:23 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 11 272 Medlem sedan: 27-02-2004 Medlem nr: 2 892	Tur att man b�rjar bli s� gammal att man beh�ver allt konserveringsmedel och alla tillsatser man kan f� Mvh Fenja -------------------- "F�r l�nge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud. Det har katten aldrig gl�mt."

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 13:26 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	K�p inte s�dant som inneh�ller E620-625 (glutamat i olika former). Det r�cker inte hela v�gen, men en bit. http://www.shenet.se/referens/enummer.html Vill man slippa en del tillsatser kan man laga maten sj�lv fr�n obehandlad r�vara. Kr�ver lite mer kunskap �n att v�rma en f�rdigr�tt, men blir nyttigare i l�ngden. Fast om man lagar maten sj�lv f�r man ju se till att ingredienserna inte inneh�ller en massa E-nummer ist�llet, annars kan det ju vara. -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

Anki p� �land Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 13:31 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 6 847 Medlem sedan: 26-05-2004 Medlem nr: 3 723	N�r jag b�rjade �ta LCHF b�rjade jag samtidigt l�sa och l�ra om inneh�ll i mat och tillsatser och ju mer man l�r sig ju mindre finns att �ta H�ller mig numera till s� "ren" mat som det m�jligtvis g�r att f�. S� lite E-tillsatser som m�jligt, absolut inte smakf�rst�rkare, h�rdat fett eller transfetter....... S� det blir mycket l�sa i aff�ren numera! OK, jag har levt och m�tt bra under ungef�r 2/3 av mitt liv fast jag �tit utan att kolla inneh�llsf�rteckningar, men dels tror jag inte det var s� mycket sk*t i maten f�rr och dels kan jag ju g�ra s� gott jag kan f�r att f� m� bra ocks� sista 1/3-delen Har inte l�st boken �nnu men h�rt om den och st�r i k� f�r att f� l�na den. Anki -------------------- Hundar och pelargoner....... sen �r man sysselsatt �ret om :) Huserar p� s�dra �land mitt album

torvan Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 13:59 L�nk hit: #5
Medlem Antal inl�gg: 717 Medlem sedan: 08-03-2004 Medlem nr: 2 955	Jag �ter ocks� enligt LCHF sen ett par m�nader tillbaka. Min bror h�ller p� att l�ra mig att t�nka om och det �r inte l�tt med all skit som tills�tts v�r mat. Tyv�rr var det j�ttesv�rt att "leva r�tt" n�r jag var i USA. D�r g�r ju knappt att hitta rena r�varor. Allt var ju hel eller halvfabrikat f�r att inte prata om den f�rdiga snabbmaten som var s� billig. Dessutom �r allting fat-free eller light. Det tog mig och dottern flera turer innan vi hittade vispgr�dde. Den stod undang�md och var s� liten s� den knappt syntes. Och inte var den s� fet heller torvan

Piccante Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 14:49 L�nk hit: #6
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 891	N�got jag har m�rkt ( jag l�ser alltid inneh�llsf�rteckningen p� allt) �r att producenterna g�rna "d�ljer" tillsatserna. Detta �r s�kert inte f�rbjudet p� n�got s�tt f�r de finns ju �nd� angivna men det blir sv�rare f�r konsumenterna. S� man kan inte "bara" undvika E-nummer f�r ibland skriver man det utan e-nummer. Natriumglutamat = kan heta smakf�rst�rkare i inneh�llsf�rteckningen. H�rdad vegetabilisk olja = kan vara vad som helst n�stan, ofta den onyttiga och milj�m�ssigt d�liga palmoljan. Arom�mne: kan vara massa E-nummer, syntetiskt tillverkade aromer Aspartam = s�tningsmedel -------------------- আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 15:06 L�nk hit: #7
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	Om en produkt inneh�ller aspartam m�ste det st� "inneh�ller en fenylalalink�lla" enligt lag, eftersom det finns en del som kan d� av det. -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

cic Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 15:15 L�nk hit: #8
Medlem Antal inl�gg: 4 062 Medlem sedan: 02-05-2004 Medlem nr: 3 478	CITAT (Fenja @ 29-01-2008, 13:23) Tur att man b�rjar bli s� gammal att man beh�ver allt konserveringsmedel och alla tillsatser man kan f� Mvh Fenja -------------------- Jag har mina principer. Och n�r dom inte passar s� har jag andra. Groucho Marx

Piccante Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 15:31 L�nk hit: #9
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 891	CITAT (LadyG @ 29-01-2008, 15:06) Om en produkt inneh�ller aspartam m�ste det st� "inneh�ller en fenylalalink�lla" enligt lag, eftersom det finns en del som kan d� av det. Japp! men jag har sett p� juice att man skriver s�tningsmedel, sen i det finstilta st�r det inneh�ller en fenylalanin k�lla, som allergiinformation ( f�r det �r v�l en form av �verk�nslighet mot det?). Men om man vill undvika aspartam f�r att man �r orolig s� s�ger inte "s�tningsmedel" mycket f�r det finns ju flera olika syntetiska s�tningsmedel. Jag kollar om det st�r om fenylalanin f�r d� vet jag att det avser aspartam men alla k�nner kanske inte till det? Det �r det jag menar att man med ordval kan d�lja lite vad det inneh�ller. Skriver man konserveringsmedel eller smak�mne ist�llet f�r E-*** s� l�ter det inte som massa syntetiskt jox. -------------------- আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 15:35 L�nk hit: #10
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	"N�r aspartam bryts ned frig�rs bland annat aminosyran fenylalanin. Det finns m�nniskor med en medf�dd rubbning i �mnesoms�ttningen som g�r att de har en begr�nsad f�rm�ga att bryta ned fenylalanin. Sjukdomen kallas fenylketonuri, eller PKU, och den �rvs fr�n b�da f�r�ldrarna. Denna of�rm�ga att bryta ned fenylalanin g�r att aminosyran kan ackumuleras i s�dan m�ngd att det blir skadligt. Speciell risk finns f�r foster, sp�dbarn och sm� barn hos vilka h�ga halter av fenylalanin kan leda till f�rs�mrad utveckling och �ven hj�rnskador." (SLV) Om man lider av PKU k�nner man nog till att det �r fenylalalin (E951, aspartam eller NutraSweet - k�rt barn har m�nga namn) man inte t�l. fast jag f�rst�r vad du menar. Det st�ller lite krav p� att man tar sig tid att s�tta sig in i det d�r med livsmedel, kost och nr�ingsl�ra. Och hur m�nga hinner det nu f�r tiden? -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

carita Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	29-01-2008, 16:48 L�nk hit: #11
Medlem Antal inl�gg: 107 Medlem sedan: 13-04-2006 Medlem nr: 7 406	Vad mycket l�sv�rt...har oftast handlat medvetet (undvikit vissa "�mnen") men med tv� sm�barn med sig, s� har det v�l slunkit ner en massa tillsatser... men nu har jag gett mig den p� att jag ska l�ra mig detta! N�sta g�ng ska jag till aff�ren ensam med en l�ng lapp med tillsatser som inte ska hamna i min varukorg. I helgen gjorde jag EGEN bearnaises�s, det var ju inte s� sv�rt, varf�r har man inte gjort det tidigare? De man k�per i p�se, p� dom st�r det att de inneh�ller f�rtjockningsmedel f�rst (dvs mest av) min inneh�ll nog mest sm�r... men GOTT var det! Jag vill att mina barn ska ha "rena" produkter, vem vet vad dessa tillsatser kommer att orsaka i framtiden??

Piccante Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 16:52 L�nk hit: #12
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 891	CITAT (carita @ 29-01-2008, 16:48) Vad mycket l�sv�rt...har oftast handlat medvetet (undvikit vissa "�mnen") men med tv� sm�barn med sig, s� har det v�l slunkit ner en massa tillsatser... men nu har jag gett mig den p� att jag ska l�ra mig detta! N�sta g�ng ska jag till aff�ren ensam med en l�ng lapp med tillsatser som inte ska hamna i min varukorg. I helgen gjorde jag EGEN bearnaises�s, det var ju inte s� sv�rt, varf�r har man inte gjort det tidigare? De man k�per i p�se, p� dom st�r det att de inneh�ller f�rtjockningsmedel f�rst (dvs mest av) min inneh�ll nog mest sm�r... men GOTT var det! Jag vill att mina barn ska ha "rena" produkter, vem vet vad dessa tillsatser kommer att orsaka i framtiden?? F�r n�gra �r sedan fick jag en E-nummer nyckel i fickformat, en liten folder i kreditkortstorlek med alla E-nummer och deras vanliga namn. Tror det var livsmedelsverket som hade gjort dem o delade ut till konsumentupplysare o andra. Egentligen borde man ha en s�dan i fickan/ pl�nboken n�r man handlar men jag har inte sett n�gra p� n�got �r. N�gon som vet om de finns att f� tag i ???? -------------------- আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!

Stintan Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 16:57 L�nk hit: #13
Medlem Antal inl�gg: 22 484 Medlem sedan: 04-08-2005 Medlem nr: 6 301	�ter ocks� LCHF och det tar l��ng tid att handla nu f�r tiden. F�rs�ker k�pa s� ren mat som m�jligt som inte har en massa tillsatser. -------------------- Rotar runt i S�rmlands inland zon 2-3 Det �r ingen konst att vara modig om man inte �r r�dd/Tove Jansson

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 16:57 L�nk hit: #14
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	E-nummernyckeln finns att best�lla fr�n Livsmedelsverket (gratis) http://www.slv.se/templates/SLV_NewsPage.a...;epslanguage=SV http://webbutiken.slv.se/articles/category...desc=Tillsatser -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

Piccante Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 17:05 L�nk hit: #15
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 891	CITAT (LadyG @ 29-01-2008, 16:57) E-nummernyckeln finns att best�lla fr�n Livsmedelsverket (gratis) http://www.slv.se/templates/SLV_NewsPage.a...;epslanguage=SV http://webbutiken.slv.se/articles/category...desc=Tillsatser S� bra att den finns �n. Tyv�rr �r den tillf�lligt slut och g�r inte att best�lla F�r g�ra som jag har gjort hittills och s�tta mig vid datorn med f�rpackningarna och kolla e-nummer p� deras sajt ist�llet. -------------------- আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 17:09 L�nk hit: #16
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	CITAT (Markus_H @ 29-01-2008, 17:05) S� bra att den finns �n. Tyv�rr �r den tillf�lligt slut och g�r inte att best�lla F�r g�ra som jag har gjort hittills och s�tta mig vid datorn med f�rpackningarna och kolla e-nummer p� deras sajt ist�llet. Men ladda hem pdf:en och skriv ut d�? l�nken till pdf:en finns p� samma sida :-) -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

bear Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 17:29 L�nk hit: #17
Medlem Antal inl�gg: 142 Medlem sedan: 14-05-2007 Medlem nr: 10 406	Mosad och torkad potatis (89%), mj�lkpulver, salt, gr�ddpulver, stabiliseringsmedel (E471 [vegetabiliskt] och E450), sm�rarom, vitamin C, antioxidationsmedel (E223 och E304) samt svartpepparextrakt. Till 100 g potatismospulver har anv�nts 86 g mosad och torkad potatis vilket motsvarar 460 g f�rskt, skalad potatis. av denna industriella process blir kokt mosad potatis senare torkad Felix pulvermos .............b�de dyrt och �...igt. tycker det blir en l�ng och dyr omv�g f�r att �ta potatismos....... eller skala n�gra potatisar dela i mindre bitar koka n�gra minuter mosa tills�tt kryddor sm�r eller margarin o mj�lk Betydligt billigare g�tt mos....... Valet �r ditt........... vad� inte tid.............. -------------------- "Vill du alltid ha sista ordet, talar du snart med dig sj�lv."

renate Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 17:41 L�nk hit: #18
Medlem Antal inl�gg: 5 656 Medlem sedan: 28-02-2003 Medlem nr: 834	Det �r en halv vetenskap att handlar livsmedel idag.Jag �ter ingen speciell diet men vill ha s� rena r�varor som m�jligt.K�per ytterst s�llan ferdigmat,en pizza ibland.G�r all mat sj�lv.Men st�r och kollar varenda f�rpackning efter konserverings medel g�r jag nog inte.S�tningsmedel undviker jag.F�rst�r inte varf�r folk l�gger s�tningspiller i sitt kaffe eller te,det �r v�l h�lsosamer med en sked honung eller tom en bit socker. -------------------- MVH Renate zon 4

Piccante Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 17:50 L�nk hit: #19
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 891	CITAT (bear @ 29-01-2008, 17:29) Mosad och torkad potatis (89%), mj�lkpulver, salt, gr�ddpulver, stabiliseringsmedel (E471 [vegetabiliskt] och E450), sm�rarom, vitamin C, antioxidationsmedel (E223 och E304) samt svartpepparextrakt. Till 100 g potatismospulver har anv�nts 86 g mosad och torkad potatis vilket motsvarar 460 g f�rskt, skalad potatis. av denna industriella process blir kokt mosad potatis senare torkad Felix pulvermos .............b�de dyrt och �...igt. tycker det blir en l�ng och dyr omv�g f�r att �ta potatismos....... eller skala n�gra potatisar dela i mindre bitar koka n�gra minuter mosa tills�tt kryddor sm�r eller margarin o mj�lk Betydligt billigare g�tt mos....... Valet �r ditt........... vad� inte tid.............. Detta inneh�ll pulvermoset; E471 = Mono- och diglycerider av fettsyror E450 = Natrium-, kalium- och kalcium-difosfater antioxidationsmedel (E223 och E304) = Natriumdisulfit och Askorbylpalmitat, askorbylstearat Inget av detta tills�tter jag mitt hemlagade mos??? -------------------- আছে কিছুই গুরুত্বপূর্ণ!

LadyG Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	29-01-2008, 17:53 L�nk hit: #20
Medlem Antal inl�gg: 8 260 Medlem sedan: 23-07-2005 Medlem nr: 6 231	CITAT (Markus_H @ 29-01-2008, 17:50) Detta inneh�ll pulvermoset; E471 = Mono- och diglycerider av fettsyror E450 = Natrium-, kalium- och kalcium-difosfater antioxidationsmedel (E223 och E304) = Natriumdisulfit och Askorbylpalmitat, askorbylstearat Inget av detta tills�tter jag mitt hemlagade mos??? Jag tror det var precis det Bear menade, att eget mos �r b�ttre. -------------------- "Start by doing the necessary, then the possible and suddenly you are doing the impossible." - St. Francis of Assisi

G� till: Sm�prat

3 sidor

1 2 3 >

Skriv svar

Nytt inl�gg

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · Linj�r+ · �ndra till: Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 06-08-2025, 09:28

Startsida Fr�gor & svar Bloggar Kalender K�p & s�lj Forum Kontakt & Info L�nkar Vykort

Inne

Ute

Balkong och uterum

V�xthus

V�xtlexikon