svarvinbärsjuice Alternativ

[Berit]

Någon som har recept på svartvinbärsjuice med eller utan socker?

[Skogsbrynet]

För en hel del år sedan när vi hade massor av svarta vinbär och självplock brukade jag göra juice på bären, med hjälp av en råsaftcentrifug.Det blev snabbt juice, som jag tillsatte lagom med socker och sedan frös ner i lämplig storlek på förpackningen. Smakade helt underbart, men då var det ju också mycket goda bär, sort Risarp svarta vinbär och som alltid blev uppskattad, när någon fick smaka långt fram på vintern.Så jag tycker du ska göra juice och prova dig fram med eller utan socker.

[Platinum]

Detta recept stod med i Hem ljuva hem Trädgård Nr6/2008

1 liter svarta vinbär
1½ liter vinbärsblad
4 liter vatten
4 dl strösocker

Rensa och skölj bären. Koka bär, blad, socker och vatten i en stor kastrull i 20 minuter och sila sedan av. Drycken ska inte spädas.