| |
 Paltbröd, finns inte få tag i |
|
|
|
|
 20-09-2008, 18:18
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan:
12-04-2004
Medlem nr: 3 244
|
Om ni som jag gillar paltbröd o fläsk m vitsås kan ni glömma det nu. Hemköp upplyste oss idag om att det inte längre finns någon tillverkare av paltbröd i Sverige sen Skogaholm slutat baka det.
Dom o andra butikskedjor söker med ljus o lykta efter tillverkning.
--------------------
|
|
|
|
|
|
2 sidor 
1 2 >
|
 |
Svar
(1 - 19)
|
|
20-09-2008, 18:38
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan:
12-04-2004
Medlem nr: 3 244
|
CITAT (Lady Hamilton @ 20-09-2008, 19:27)  Det finns ju andra tillverkare än Skogaholm  Den här exempelvis Mjälloms tunnbrödMen nu är det paltbröd det gäller inte tunnbrödet.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 18:55
|
Medlem
Antal inlägg: 8 016
Medlem sedan:
12-04-2004
Medlem nr: 3 244
|
CITAT (Lady Hamilton @ 20-09-2008, 19:41) Japp precis och om du tittar i länken en gång till så ser du att det finns
Tunnpaltbröd Mjälloms Tunnpaltbröd är ett tunt och krispigt, traditionellt tunnbröd, sågat i kuvertbitar. Det är bakat på i huvudsak fullkornsrågmöl och blodprotein från Svensk nöt och gris. Det är väldigt rikt på järn och för många känt under namnet Järnrikebröd. Vilket pålägg föredrar du? Kokar du brödet och serverar med stekt fläsk och vitsås så har du en klassisk norrlänsk delikatess. Behöver inte titta på länken för jag vet mycket väl vad det är men finns en enda likhet med paltbröd och det är att det är bakat på blod, i övrigt är det en helt annan sak. inte samma smak, inte samma konsistens, inte lika över huvudtaget. Kokade ofta tunnpalt när jag var gravid för att slippa järntabletterna, det ska kokas i mjölk o åts med smör o lingon.
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 19:13
|
Medlem
Antal inlägg: 3 467
Medlem sedan:
28-07-2008
Medlem nr: 17 820
|
Jag köpte för ett par dagar sedan på coop...
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 19:29
|
Medlem
Antal inlägg: 9 608
Medlem sedan:
31-08-2003
Medlem nr: 2 237
|
Jag tycker inte om paltbröd, men; det verkar som inte många, numera
vet vad det är! All husmanskost verkar försvinna, tyvärr!
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 19:34
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
Det borde väl finnas lokala bagerier som "för" denna norrländska specialitet.
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 19:44
|
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 34
|
Oj oj oj, dt här låter ju verkligen som et I-landsproblem, det är ju inte speciellt komplicerat att baka paltbröd själv.
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 19:52
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
CITAT (KURT @ 20-09-2008, 20:44) Oj oj oj, dt här låter ju verkligen som et I-landsproblem, det är ju inte speciellt komplicerat att baka paltbröd själv.Efter att ha läst receptet så inser jag att det faktiskt kan vara rejält arbetsbesparande och praktiskt att inhandla det färdigt.
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 19:59
|
Medlem
Antal inlägg: 9 435
Medlem sedan:
22-04-2004
Medlem nr: 3 363
|
CITAT (Aqvakul @ 20-09-2008, 20:34) Det borde väl finnas lokala bagerier som "för" denna norrländska specialitet. Ja det är nog mycket möjligt. Men "trenden" som är nu för tiden är att bara det "äkta" "genuina" är det som håller i längden. Folk börjar vara less på alla kopior och 'efterapningar'. Light trenden är på nedgång och folk börjar vara mycket mer medvetna om vad produkterna innehåller (ofta bara tillsatser och smakämnen) Och köper inte folk så mär det bara att lägga ner produktionen
--------------------
Bor och Odlar i zon4-5 ...tips hur man sår penseér finns i mitt album.....
Penseé album
 
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2008, 20:57
|
Moderator
Antal inlägg: 18 405
Medlem sedan:
27-01-2007
Medlem nr: 9 009
|
Är detta det samma som det dom äter i Piteå, "pitepalten"?
|
|
|
|
|
|
|
Netha
|
20-09-2008, 21:23
|
Gäster
|
CITAT (Huggorm @ 20-09-2008, 21:57) Är detta det samma som det dom äter i Piteå, "pitepalten"? Nej, nej ... Recept pitepalt
|
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2008, 05:09
|
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 34
|
CITAT (Aqvakul @ 20-09-2008, 19:52) Efter att ha läst receptet så inser jag att det faktiskt kan vara rejält arbetsbesparande och praktiskt att inhandla det färdigt. Ja, och det är just det som gör mig så mörkrädd, vi befinner oss snart i en situation där folk inte ens klarar att äta själva, utan måste blir matade. Paltbröd är ju vanligt rågbröd, där man bara bytt ut en del av degvätskan mot proteinrikt blod.
|
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2008, 06:16
|
Medlem
Antal inlägg: 10 013
Medlem sedan:
28-06-2007
Medlem nr: 11 250
|
CITAT (KURT @ 21-09-2008, 06:09) Ja, och det är just det som gör mig så mörkrädd, vi befinner oss snart i en situation där folk inte ens klarar att äta själva, utan måste blir matade. 
--------------------
Camilla zon 2-3
Ett gott skratt förlänger munnen.
|
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2008, 06:56
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
CITAT (KURT @ 21-09-2008, 06:09) Ja, och det är just det som gör mig så mörkrädd, vi befinner oss snart i en situation där folk inte ens klarar att äta själva, utan måste blir matade. Paltbröd är ju vanligt rågbröd, där man bara bytt ut en del av degvätskan mot proteinrikt blod. Nu överdriver du väl lite i alla fall, inte ens i Pompeji lagade folk sin mat själva...
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2008, 08:31
|
Moderator
Antal inlägg: 18 405
Medlem sedan:
27-01-2007
Medlem nr: 9 009
|
CITAT (Aqvakul @ 21-09-2008, 07:56) Nu överdriver du väl lite i alla fall, inte ens i Pompeji lagade folk sin mat själva... Men så strök samtliga med också
|
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2008, 08:33
|
Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan:
07-10-2007
Medlem nr: 12 751
|
CITAT (Huggorm @ 21-09-2008, 09:31) Men så strök samtliga med också faktiskt inte ens de flesta....
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen? zon 1 |
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2008, 10:08
|
Medlem
Antal inlägg: 2 648
Medlem sedan:
14-07-2007
Medlem nr: 11 526
|
CITAT (zaaritha @ 20-09-2008, 20:29) Jag tycker inte om paltbröd, men; det verkar som inte många, numera
vet vad det är! All husmanskost verkar försvinna, tyvärr! Nja... en del husmanskost byter jag gärna ut mot vackrare, mer väldoftande och välsmakande medelhavsrätter faktiskt... Blodpudding och Fläsk och löksås i all ära, men det står sig faktiskt ganska slätt mot soltorkade tomater, vitlök, svarta oliver, olivolja, rosmarin, timjan, basilika, fårost, citroner och.... *slurrrrrrrrrrrrrrp!!!!*...
|
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2008, 10:10
|
Medlem
Antal inlägg: 3 807
Medlem sedan:
01-11-2002
Medlem nr: 29
|
CITAT (netaave @ 20-09-2008, 19:18) Om ni som jag gillar paltbröd o fläsk m vitsås kan ni glömma det nu. Hemköp upplyste oss idag om att det inte längre finns någon tillverkare av paltbröd i Sverige sen Skogaholm slutat baka det.
Dom o andra butikskedjor söker med ljus o lykta efter tillverkning. Både ICA och KF har här där jag bor men inte alla dagar. Ska kolla vilket fabrikat när jag kommer ihåg det.
--------------------
skriver Inga från Närke i zon 3-4
|
|
|
|
|
|
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|
