Medlem
Antal inlägg: 2 292
Medlem sedan: 11-07-2007
Medlem nr: 11 481
Säkert en jättedum fråga men...
Jag ska baka cupcakes och för att alla mina gäster ska kunna äta dem måste jag byta ut mjölken mot sojamjölk och smöret mot mjölkfritt margarin. Jag har aldrig gjort detta innan. Smakar det lika gott? Ska jag tänka på något särskilt?
Medlem
Antal inlägg: 10 440
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 34
Mjölkproteinet smakar ju inget, ev kan det bli skillnad i konsistens. Däremot är det ju svårt att ersätta smörsmaken med margarin - där märker man säkert skillnaden.
Baka utan mjölkprotein - smakar det lika gott?
08-12-2008, 11:33
