Mullbär innehåller polyfenoler, t.ex. resveratrol, finns även i jordnötter och rödvin. Dessa antioxidanter håller kolesterolvärdena på rätt nivå, vilket måste vara bra för diabetiker.
Resveratrol hämmar ett enzym som heter cyklooxygenas. Det finns olika skyddande funktioner, inte minst när det gäller hjärtat och blodkärlen. Resveratrol verkar också ha skyddande effekter när det gäller tumörsjukdomar.
--------------------
Carpe Diem. Fånga dagen.
Ta ingen skit, tjejer! Grynet
|