Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Jordärtskockssoppa!, hittar inte receptet
          Ella
          Inlägg 13-11-2003, 12:44
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 517
          Medlem sedan:
          22-04-2003
          Medlem nr: 1 209



          Jag åt jordärtskockssoppa häromdagen och så försökte jag göra den själv, blev inte alls samma!

          Hur gör man?


          --------------------
          Ella
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar (1 - 5)
          hans-Ålösund
          Inlägg 13-11-2003, 14:54
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 69
          Medlem sedan:
          05-11-2002
          Medlem nr: 182



          Jag vet inte vad du åt för soppa men riktiga
          jordärtskockor tvättar man och skalar.
          Sedan kokar man dem plus ett par skalade potatisar i vanlig kycklingbuljong
          och när de är kokta häller man av buljongen och späder med kaffegrädde stöter med en stöt eller vispar,saltar ,pepprar och lägger kanske i en smörklick.Soppan skall vara tjock. Om man odlar jordärtskockor som jag gör så kan man ha i rikligt med skockor.
           
          Citera
          Ingrid på Västku...
          Inlägg 13-11-2003, 16:22
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 5 498
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 20



          Hur odlar Du?

          *nyfiken*

          Och är grädde ett måste för att få fram smaken på skockorna?

          Undrar Ingrid
           
          Citera
          Jennyn
          Inlägg 13-11-2003, 19:55
          Länk hit: #4


          Medlem
          Antal inlägg: 151
          Medlem sedan:
          04-11-2002
          Medlem nr: 125



          Jag skulle välja kycklingfond (köpt eller hemkokt) istället för buljongtärning, lägga till en skvätt vitt vin i koket, byta ut kaffegrädden mot dito visp + creme fraiche och just innan servering hälla i lite mousserande vitvin. Då blir det fest!! Fast det blir ju då mest till fest förstås. Given förrätt på nyårsafton och då helst med egna skockor!

          Hälsar gourmeten Jennyn
           
          Citera
          Ingrid på Västku...
          Inlägg 14-11-2003, 07:41
          Länk hit: #5


          Medlem
          Antal inlägg: 5 498
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 20



          Suck jag får experimentera hör jag. Grädde å creme f finns inte i detta huset.

          Hälsar Ingrid
           
          Citera
          Ella
          Inlägg 16-11-2003, 11:14
          Länk hit: #6


          Medlem
          Antal inlägg: 517
          Medlem sedan:
          22-04-2003
          Medlem nr: 1 209



          Kul att få flera varianter på soppan! Tyvärr så han inte era recept komma innan jag gjorde soppan igen och nu blev den bättre!

          Jag kokte dem i vatten med bara salt som krydda, tillsammans med ett par potatisar, finfördelade dem med mixerstav och precis innan servering blandades även cremefraiche i, mer salt och peppar.

          ska prova med vin en annan dag, fast knappast med enbart grädde tillsatt som förtunnande. Det blir för fett för mig!

          Tack för tipsen


          --------------------
          Ella
           
          Citera

          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 02-09-2025, 03:20
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon