Där jag bor, finns tranbär på flera små myrplättar inom 1-2 km hemifrån. Jag har plockat vissa höstar, och även ibland på våren just när snön lämnat lite öppet så man ser bären.
Det är ju såååå tidskrävande, och man fryser väldigt om fingrarna. Men de är goda, syrliga och nyttiga, så visst är det värt det. Jag har bara strött dem på fil eller gröt, som de är. För fina, och för lite för att kokas, tycker jag. Lyxigast är att fukta dem och rulla dem i florsocker, och äta som godis. Man riktigt känner antioxidanterna... :-)
Det har inte blivit av denna höst. Ajabaja, borde bättra mig! Nu blev det barmark här igen, så när min lindriga förkylning ger sig, ska jag nog ut.
--------------------
/// Ritva, med en trädgård i zon 5 i Sverige samt en i subtropiska Västafrika. Och mitt kostval är vegg.
|