|
Visst är den häftig. Ett ovanligt trevligt "ogräs", som fyller försommarluften med sin underbara lakritsdoft.
Vi brukar slå ner den innan fröna mognat och då får vi oftast en ny blomning i augusti.
Jag brukar använda den unga fräscha körveln i t ex soppor och grytor. Den finns ju att tillgå innan persiljan kommit så långt. Alla uppskattar inte den lätta anissmaken, men jag tycker den är frisk. Det går utmärkt att ha den i sallad oxå, om man gillar smaken. Den går ju oxå bra att torka, men jag tycker den förlorar mycket smak då.
--------------------
Att alltid vara en smula barn, det är att vara riktigt vuxen.
Jevgenij Jevtusjenko
|
Nu blommar den spanska körveln, som vi låter sprida sig som den vill
01-06-2009, 21:11
