Tärna kycklingfilé och krydda med salt, vitpeppar och ingefära och bryn till den blir vit, tillsätt gul lök och bryn tills de får färg.
Slå på creme fraiche när det puttrar, tillsätt hackad chili, klyftad eller tärnad färsk tomat, torkad karljohan eller kantarell och några droppar soja.
Låt alltsamman koka ihop i 10 minuter (minst).
Mängden av ingredienserna beror ju på hur stor sats och om man använder inner- eller ytterfilé (de filéerna är ju olika stora).
Testa dig fram, så får du nog rätt smakbalans
Behöver kycklingfilérecept
11-07-2009, 17:58
