Hjälp, studentfest om några timmar Alternativ

[ah56]

Kan någon hjälpa mig. Jag har gjort fyllning till mina smörgåstårtor som blivit aldeles för lös.Den är som sås. Skulle gjort klart tårtorna i går kväll men tänkte att fyllningen kanske tjocknar om den får stå i kylen under natten. Men icke.
Den består av Philadelphia ost, grädde, ägg, chilisås samt skaldjur. Vad kan jag blanda i för att få den att tjockna?????
Hjäääälp, är nyvaken och lätt panikslagen.
Annika i Mölndal

[ah56]

Senaste nytt! Certo fryspulver gjorde susen + lite mer Philadelphia. Nu är fyllningen som murbruk. Smakar bra också. För bilentusiaster kan jag meddela att jag snart skall hämta en lånad Indigo 3000 cabriolet.
Tack för hjälp och engagemang.
En inte fullt så hysterisk
Annika i Mölndal