CITAT (Ingrid Zon3 @ 07-07-2009, 14:41)
Någon som har ett smart tips på hur man snoppar krusbär effektivt? Finns det speciella verktyg?
Jag har fått en massa och tänkte göra marmelad på dem. I samtliga recept ska de vara "snoppade". Jag misstänker att det betyder att blomfästet ska bort.
I en del andra recept står det bara att de ska rensas. Hur vet man om snoppnigen är nödvändig? På vinbär brukar jag aldrig bry mig.
(Och ju fler gånger jag skriver "snoppas" desto mer fundersam blir jag över hur saker hänger ihop, men strunt i det!
)
I snoppningen ingår både borttagande av blomfäste och skaft. dvs. två snoppningar på varje krusbär.
Jo, jag vet, ett tråkigt och tidsödande arbete. Typisk husmorssyssla (husmor = person som alltid måste ha någon syssla för händerna medan hon gör något annat) Liten kniv och tryck mot tummen använder jag.
Vad menar du att du inte gör något med vinbär? Vinbären snoppas inte men man brukar väl plocka av dom från skaften? Det är också en tråkig syssla tycker jag. Eller kokar du med skaft och allt.
Snoppa krusbär, hur?
07-07-2009, 13:41
