Ett fall f�r Kommissarie Odla - Tr�dg�rdsforumet

Anv�ndarvillkor

Hj�lp

S�k |

Medlemmar |

Kalender |

Chat |

Album |

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Tr�dg�rdsforumet > Snack om �vrigt > Sm�prat

Ett fall f�r Kommissarie Odla, E 120??

Alternativ

Gr� Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-10-2009, 07:23 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 2 648 Medlem sedan: 14-07-2007 Medlem nr: 11 526	Sitter h�r och l�ser baksidan p� ett salamipaket fr�n Dannebrog, vilket man aldrig ska g�ra, och blir upplyst om att salamin inneh�ller f�rg�mnet E 120. Man kan l�sa sig till i broschyren "Handbok f�r den kr�sne konsumenten" (ja, inte jag d� - den �r Hernriks) av Tommy Svensson att E 120 �r �mnet karmin som utvinns kemiskt fr�n krossade insekter. Vilka insekter st�r inte, men jag antar att det �r r�da mygglarver eftersom salamin �r n�stan cerise Nu till min fr�ga: Jag trodde att det bara var kemiskt framst�llda tillsatser som fick e-nummer. Hur kan krossade insekter r�knas som kemisk tillsats i en matvara, det �r v�l s� naturligt som det bara kan bli? N�gon som �r insatt?

Svar

Red Top Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-10-2009, 10:06 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 8 776 Medlem sedan: 24-05-2008 Medlem nr: 16 329	Jag h�ller inte med om att jag �r en idiot. Jag �r v�l medveten om att alldeles normala tillsatser i mat ocks� f�tt E-nummer. Kanske f�r att d�lja de riktiga bovarna bland E-numren. Skulle f�redra om inneh�llet stod i klartext p� alla f�rpackningar. Att tills�tta E 440, n�r man kokar sylt/gele �r inte n�dv�ndigt. Inte heller E 210 eller E 330. G�r man p� r�tt s�tt och anv�nder fr�scha naturliga r�varor h�ller det sig minst lika bra. -------------------- Att alltid vara en smula barn, det �r att vara riktigt vuxen. Jevgenij Jevtusjenko

KRT Visa medlemsprofil Mina album Alla mina inl�gg	18-10-2009, 10:34 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 3 001 Medlem sedan: 17-09-2009 Medlem nr: 26 121	CITAT (Red Top @ 18-10-2009, 11:06) Att tills�tta E 440, n�r man kokar sylt/gele �r inte n�dv�ndigt. Jo det �r det vist, beroende p� vad du anv�nder f�r b�r. Eftersom vissa b�r/frukter inneh�ller mycket litet pektin �r det n�dv�ndigt att tills�tta om man inte vill ha saft i st�llet f�r gele och/eller sylt. Jag vet detta av egenerfarenhet eftersom jag tyv�r lyckats g�ra detta vid ett flertal tillf�llen och saft �r inte samma sak som gel�..... CITAT (Red Top @ 18-10-2009, 11:06) Inte heller E 210 eller E 330. G�r man p� r�tt s�tt och anv�nder fr�scha naturliga r�varor h�ller det sig minst lika bra. Och nej igen, fr�scha r�varor f�rhindrar inte m�gel, tyv�rr. M�gel beror p� att det �r n�stan om�jligt att framst�lla n�got utan att det kommer med en endaste m�gelspor. D�remot kan man undvika problemet genom att frysa produkterna alternativt g�ra s� sm� satser att man �ter upp det innan det m�glar. Vill man d�remot kunna lagra produkterna i kyl och/eller g�ra st�rre satser �r det en annan sak. F.�. begriper jag inte varf�r t.ex. citronsyra skulle vara s� f�rf�rligt att tills�tta i sylt/saft? En fullkomligt naturlig syra, finns i sura livsmedel och smakar v�ldigt gott om man gillar surt . F.�. skrev jag ocks� att det finns en HEL DEL E-nummer som man absolut vill undvika -antingen f�r att de �r on�diga, allergiframkallande, onyttiga, beroendeframkallande eller att man av andra sk�l inte vill f� dem i sig. Men jag vidh�ller fortfarande att bara f�r att mat �r hemlagad s� �r den inte alls fri fr�n E-nummer. CITAT (Red Top @ 18-10-2009, 11:06) Jag �r v�l medveten om att alldeles normala tillsatser i mat ocks� f�tt E-nummer. Kanske f�r att d�lja de riktiga bovarna bland E-numren. Handlar inte alls om konspirationsteorier - det handlar om att standardisera f�r att m�rkningar ska vara samma i olika l�nder. Olika namn/beteckninar i olika l�nder skulle vara betydligt v�rre f�r konsumenten, s� med tanke p� att ett �mna kan ha hur m�nga olika namn och synonymer som helst s� f�redrar jag alla g�nger E-m�rkningen. D� vet man ju att det �r samma tillsats, oavsett om varan �r gjord i Sverige, Spanien eller p� Irland. Redigerat av KRT: 18-10-2009, 10:41 -------------------- �rvd tr�dg�rd i sydv�stra Sk�ne (zon 1)

Inl�gg i den h�r tr�den

Gr� Ett fall f�r Kommissarie Odla 18-10-2009, 07:23

tepa HUUGA, Gr�. Jag ska aldrig mer �ta salami... H�ls... 18-10-2009, 07:29

gunvor Carmin (karmin, E120): R�tt f�rg�mne som tas fr�n ... 18-10-2009, 07:31

netaave Carmin (karmin, E120): R�tt f�rg�mne som tas fr�n ... 19-10-2009, 21:47

�sa, m�lardalen zon 2 Karmin �r v�l inget konstigt finns i l�ppstift mm.... 18-10-2009, 07:34

Gr� Tack f�r det Gunvor! L�ss har ju en reprodukt... 18-10-2009, 07:34

Nauti Karmin finns i det mesta av det r�da l�sgodiset. D... 18-10-2009, 07:38

Dito Verde Finns olika produkter som �ven inneh�ller h�r, m�n... 18-10-2009, 13:23

Nauti Det var det �ckligaste hittills..... bl�� Har du b... 18-10-2009, 20:37

Gr� Men VARF�R har det e-nummer???!! :-cry-: ... 18-10-2009, 07:39

Nauti http://www.eu-upplysningen.se/Amnesomraden...delst... 18-10-2009, 07:43

Gr� [url=http://www.eu-upplysningen.se/Amnesomraden/Li... 18-10-2009, 07:51

MariaS Fin l�nk NAuti! "Sidan kunde inte laddas.... 18-10-2009, 07:48

LasseB E nummer och kemi �r ju inte liktydigt s� d�r har ... 18-10-2009, 07:48

�sa, m�lardalen zon 2 Japp E-nummer �r tillsatser som ofta inte beh�vs e... 18-10-2009, 07:52

Gr� Ok! Tack f�r svar! 18-10-2009, 07:57

�sa, m�lardalen zon 2 Kan �ven till�gga att tillverkarna �r lite fula i ... 18-10-2009, 08:04

Red Top F�r den som �r intresserad l�gger jag in Livsmedel... 18-10-2009, 08:26

Nauti Knepigt, l�nken fungerar f�r mig �ven n�r jag klic... 18-10-2009, 08:29

Gr� Jag �r ju en onyttig sj�l, s� jag kanske omedvetet... 18-10-2009, 08:30

�sa, m�lardalen zon 2 �kta varas E-nummerguide (som man hittar p� �kta v... 18-10-2009, 08:49

Sn�flinga Om inneh�llet i sm�godis vet jag icke. Har bara ry... 18-10-2009, 09:01

skogstroll urk jag inser mer och mer att det �r b�st att �ta ... 18-10-2009, 09:02

KRT Vill bara p�minna om att det finns �mnen som har E... 18-10-2009, 09:46

Red Top Jag h�ller inte med om att jag �r en idiot. Jag �... 18-10-2009, 10:06

KRT Att tills�tta E 440, n�r man kokar sylt/gele �r in... 18-10-2009, 10:34

abbbe If you can't beat them, eat them! 18-10-2009, 10:09

herkules If you can't beat them, eat them! :tumm... 18-10-2009, 13:05

Markus_H En tanke bar , helt utan n�gon faktagrund f�r jag ... 18-10-2009, 12:03

Malin_MeL En tanke bar , helt utan n�gon faktagrund f�r jag ... 19-10-2009, 12:41

KRT dessutom tror jag inte lika m�nga skulle k�pa prod... 20-10-2009, 19:08

Tobb Ett litet urval E114 Klorofyll E162 F�rg fr�n r�db... 18-10-2009, 18:32

flaxss E920 inneh�ller L-cystein st�r om det h�r http://... 18-10-2009, 20:41

Dito Verde Fiskfj�ll och l�ss g�r v�l an. Men h�r :sick: 18-10-2009, 20:53

Nauti Fiskfj�ll och l�ss g�r v�l an. Men h�r :sick:Varf�... 19-10-2009, 06:31

*Stintan* H�r i maten �r �ckligt! :sick: Fiskfj�ll och ... 19-10-2009, 07:56

Gr� ...hudflagor d�..? Nej, jag m�ste erk�nna att det... 19-10-2009, 08:24

*Stintan* Det ligger nog n�got i att "det man inte vet ... 19-10-2009, 09:01

Aqvakul Jag har uppfostrats att �ta det som serveras och a... 19-10-2009, 10:07

�sa, m�lardalen zon 2 Hemtr�dg�rden kom idag och det finns 2,5 sidor l�n... 20-10-2009, 18:36

G� till: Sm�prat

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Prenumerera p� nya svar · Tipsa en v�n om den h�r tr�den · Utskriftsversion · Prenumerera p� den h�r avdelningen

Enkel version

Datum och tid: 21-10-2025, 23:35

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier

S�kresultat f�r

Produkter

Kategorier