Torka valnötter?, Hur gör jag ? Alternativ

[Strit]

Hej,
Jag har ett stort Valnötsträd och brukar få ca 1000 nötter varje år. Har de senaste åren försökt torka dem på olika sätt men hur jag än gör så ruttnar/möglar de...?
Jag har testat i svag värme i ugn. utlagda i rumstemp, liggandes utomhus, liggandes i garaget.... Hur jag än gör blir det fel. Har du något "recept" ? Skulle vara kul att bjuda på egna nötter till jul i år.

[Hygge]

Vi väntar tills de trillar ner, och sedan tvättar vi dem. Lägger dem på tidningar så de får rinna av. Sedan lägger vi dem i fönstret så de torkar. Därefter i en burk. Det har alltid fungerat, och vi tar hand om tusentals nötter om året. Trädet är lite över 60 år så det blir både till oss och kajorna.