Rött vin och Pimpinella...., Vad för funktion... Alternativ

[Christoffer]

"Rött vin och pimpinella" sjöng Bellman.

Men hur använde man sig av Pimpinellan?
Lade man den i vinet och vad var dess funktion?

Är det frågan om Sanguisorba minor?
Jag har läst att ingen är riktigt säker på vad för
växt som användes.

[Cilla]

Har nu provat pimpinella i rödvin - ett uselt vin från Sydafrika. Antagligen låg den i för kort tid, ska testa att läta några blad och stjälkar ligga i en vecka.

Men faktiskt tog vinet lite smak ändå. det blev lite rundare än det i glaset utan. Bellman visste tydligen vad han gjorde.

Jag har många pimpinella... Satte några plantor i min kryddspiral i våras, för att senare upptäcka att jag tydligen också haft med frön i min ängsblandning. Mängder av dem viftar nu med sina fina frökapslar i ängen och nästa år behövs de inte i spiralen längre!