Perforerad plåt vad har man den till?, Bakplåt med små hål Alternativ

[Andreas1974]

Hej!

När jag köpte min spis/ugn för fyra år sedan följde det med två fina plåtar, med små hål i. Perforerade plåtar tror jag att det kallas. Vet någon vad de är bra för? Är det för bröd eller för annat också?

Och hur ska man använda dem? Ska man lägga degen på hålen utan att smörja, eller ska man lägga bakplåtspapper på?

Jag försökte med småkakor en gång i början, men det blev inte så bra. De fastnade, har jag för mig. Sedan dess har jag inte använt dem.

Någon som kan bistå med hjälp?

Så här ser den ut:

[blomkronan]

Jag har inte varmluftsugn själv... men jag säljer ju såna ugnar.
Ja dom är till för att fördela varmluften jämt, när man tex bakar bullar för att alla bullar ska bli lika fina
Sen har jag hört att dom plåtarna ska vara bra till att "steka" på (har ju inte provat själv) klyftpotatis, grönsaker, fisk... det är bara att prova sig fram vad man tycker om.

Att baka pepparkakor i varmluft brukar inte gå så bra eftersom dom då kan blåsa omkring Men om man gör stora kanske det går, prova!