Om du odlar inomhus så måste du tänka på att du måste ha extraljus samt troligen även någon typ av luftfuktare. Den torra luften inomhus är en stor bov till dåliga växter och diverse kryp och elände!
De som odlar sådant man inte få odla (!) sätter ofta även till flaskor med jäst (,mäsk) för att förbättra luften för växterna.
Din plan är alltså att inne i en lägenhet (?) kunna driva upp t ex tomater och annat ätbart?
Basilika borde gå utmärkt, den är ju känslig och vill gärna stå skyddad.
Inbillar mig att sallat kan vara lite kinkigare då den gärna vill gro när det är svalare. Fats jag har ju själv sått ruccolasallat inomhus i vinter.

Tomater? Du får nog själv hjälpa till med pollinering och jag skulle nog inrikta mig på en liten sort, en som inte blir flera meter lång.