CITAT (Mentha-Arvensis @ 18-02-2010, 14:56)

?????!
Kolla nästa gång du är i affären "hot dogs" eller "grillare" eller vad de kallas. Grillkorv som främst vänder sig till barn och kostar ca 10kr/ paket. Köttmängden är 40g kött/ 100g dvs 40% kött eller mindre i den korven. Läser man innehållsförteckningen så innehåller de
maskinurbenad köttmassa och
blodprotein från nöt.
CITAT
Vad är Maskinurbenad köttmassa?
Maskinurbenad köttmassa är köttet allra närmast benet. Egentligen borde det inte kallas kött, eftersom det till större delen består av brosk och fett.
Man får maskinurbenat kött/ köttmassa genom att hacka/ mala benen efter att man har skurit bort alla köttdelar som säljs hela (filéer, kotletter mm) sen silas massan och tanken är att benbitar ska silas bort men brosk, fett och finfördelade benbitar följer med köttmassan så kötthalten varierar betydligt.
Blodprotein är vad det låter som, filtrerat blod.
Jag tyckte det var märkligt att vissa reagerar negativt på att lägga blod och ben på sina växter som ska suga upp näringen genom sina rötter när man kan servera samma gegga på fat med mos och bostongurka.