Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Rök, vill kunna röka räkor själv
          netaave
          Inlägg 19-02-2010, 14:28
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          Vet ni var man kan få tag på en liten röklåda till husbehov. Älskar rökta räkor och vill kunna fixa det själv, någon som har erfarenhet av det och kan ge tips på hur man röker dom och vad man ska ha för rökspån? Ska man förbereda dom något eller röks dom som dom är?


          --------------------


           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Meriona
          Inlägg 19-02-2010, 20:44
          Länk hit: #2


          Gäster






          Rökta räkor tycker jag inte är gott alls, men jag har aldrig sett det här på västkusten, det är nog ett inlandsfenomen eller storstadsfenomen. Rökt sik kunde och älskade jag äta förr, men nu mår jag illa, jag vet inte varför...
          Alspån brukar man använda att röka i hobbyrökar med. Det finns att köpa på nätet för den som bor avigt till. smile.gif
           
          Citera
          netaave
          Inlägg 19-02-2010, 23:22
          Länk hit: #3


          Medlem
          Antal inlägg: 8 016
          Medlem sedan:
          12-04-2004
          Medlem nr: 3 244



          CITAT (Meriona @ 19-02-2010, 20:44) *
          Rökta räkor tycker jag inte är gott alls, men jag har aldrig sett det här på västkusten, det är nog ett inlandsfenomen eller storstadsfenomen. Rökt sik kunde och älskade jag äta förr, men nu mår jag illa, jag vet inte varför...
          Alspån brukar man använda att röka i hobbyrökar med. Det finns att köpa på nätet för den som bor avigt till. smile.gif


          Vi köper det alltid i Varberg, i butiken i Smygehuk och på fiskkrogen i Klintehamn på Gotland och dom ska absolut vara färskrökta. Iaf i Smyge så vet jag att dom hade spån, säkert Al men la i nån enriskvist och en massa örter också.
          Ska kolla på den på Jula den verkar ju lite halvproffsig eftersom man kan röka i 2 våningar. och som dottern sa man ju röka allt möjligt när man väl har en rök. Hon hittade också recept på nätet på rökta räkor.

          Rökta räkor

          6 pers
          1 kg räkor, tinade eller frysta
          2 msk alspån
          2 tsk flingsalt

          Tillagning
          Det är inte svårt att röka räkor själv i en abu-rök. Två matskedar alspån och rödsprit till lågorna är allt som behövs.
          1. Strö alspån på abu-grillens botten. Tänd grillen med rödsprit. Lägg räkorna på grillgallret och lägg på locket, men låt en liten springa vara öppen.
          2. Rök räkorna; 10 min för tinade och 15 min för frysta.
          3. Strö över salt. Servera räkorna nygrillade med de olika såserna.



          --------------------


           
          Citera

          Inlägg i den här tråden
          netaave   Rök   19-02-2010, 14:28
          Grå   Ja shit vad gott det är med rökta räkor... aioli o...   19-02-2010, 14:33
          Eva i Höga   Köpte en gång för hundra år sen en röklåda som het...   19-02-2010, 14:36
          Solstorm   Köpte en gång för hundra år sen en röklåda som het...   19-02-2010, 17:51
          Huggorm   Använder rökspån, kommer nu inte ihåg vilket träsl...   19-02-2010, 17:55
          Grå   Här pratar de lite om att bygga fiskröklådor: htt...   19-02-2010, 14:39
          Simplicity   Går det inte att röka i en sån där klotgrill? Har ...   19-02-2010, 14:43
          netaave   Går det inte att röka i en sån där klotgrill? Har ...   19-02-2010, 15:02
          Eva i Höga   Jo, det måste ju gå, kom på att jag har rökt makri...   19-02-2010, 14:44
          Eva i Höga   Jo, det är nog alspån vi använt i vår rök. Det kan...   19-02-2010, 19:02
          Motti   I väl sorterade affärer finns det Rökpåsar,dom kan...   19-02-2010, 19:42
          Huggorm   På tal om rökta räkor så har jag aldrig hört talas...   19-02-2010, 19:47
          Simplicity   På tal om rökta räkor så har jag aldrig hört talas...   19-02-2010, 19:57
          Grå   På tal om rökta räkor så har jag aldrig hört talas...   19-02-2010, 20:00
          Motti   Jag har ätit färska rökta räkor men inte var det ...   19-02-2010, 19:58
          Motti   Piren i Jönköping ja :wub: dit borde alla söka si...   19-02-2010, 20:06
          Simplicity   Åh.. där har jag oxåå ett minne ifrån... Jag åt ma...   19-02-2010, 20:12
          Bettis   Hittade den på JULA:s sida under uteliv 399:- och ...   19-02-2010, 20:26
          Solstorm   Protest från mig. Måste vara fel på receptet. Inte...   20-02-2010, 00:11
          netaave   Protest från mig. Måste vara fel på receptet. Inte...   20-02-2010, 22:05
          ingrids   Jag har testat röka räkor i rökpåse och vill utfär...   20-02-2010, 10:52
          Meriona   Jag håller nog med Solstorm, här på västkusten köp...   20-02-2010, 22:06
          netaave   Jag håller nog med Solstorm, här på västkusten köp...   21-02-2010, 15:11
          ingrids   En rökpåse är en foliepåse med spån i en ficka und...   21-02-2010, 14:21
          netaave   En rökpåse är en foliepåse med spån i en ficka und...   21-02-2010, 15:04
          netaave   Ni som rökt i klotgrill, hur mkt spån har ni tagit...   29-05-2010, 16:30


          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 24-07-2025, 07:54
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon