CITAT (Solstorm @ 20-02-2010, 00:11)

Protest från mig. Måste vara fel på receptet. Inte kan man få ett kilo räkor att räcka till 6 personer. Det är i så fall om man får bara ett fåtal var och äter massa annan mat.
Då får man väl röka på lite mer då isf, men äter man med bröd och aioli så räcker det nog.
CITAT (ingrids @ 20-02-2010, 10:52)

Jag har testat röka räkor i rökpåse och vill utfärda en liten varning. Se till att räkorna är antingen färska eller helt tinade och ordentligt avrunna innan ni lägger dem i påsen. Om det blir för mycket vätska i påsen funkar inte rökpåsen då spånen blir dyngsura.
Vad är det och hur gör man?