Fredrik Paulun, Ris eller ros? Alternativ

[Christa]

Har sett någon gång här i forumet att några uttalat kritik mot Paulun. Det skulle vara intressant att få lite mer fakta bakom kritiken.

Exakt vad är ni kritiska mot?

Ni som tycker hans böcker är bra. Vad är det som gör att ni tycker det?

[Åsa, mälardalen ...]

Fast GI är inte riktigt en diet tycker jag isåfall har jag gått på diet hela livet det handlar ju mest om att byta ut rostbrödet mot mörkt surdegsbröd, den vanliga pastan mot fullkornspasta, kakorna mot ex. en näve nötter och liknande. Jag har ju aldrig fått äta speciellt mycket vitt bröd, kakor och dylikt hemma när jag växte upp. Det är ju mera som sunt förnuft alla vet ju att mörkt bröd är bättre för hälsan än vitt bröd. Det är ingen bantningsdiet som många verkar tro, det är nog bara om man i stort sett levt på rostbröd och kakor som man kommer att rasa i vikt ifall man år över till GI.