CITAT (Åsa, mälardalen zon 2 @ 20-02-2010, 23:05)

Vaddå säger ja! Man får äta potatis om man äter GI det är LCHF kosten som säger nej till potatis. Jag har flera av Pauluns böcker, massor av lättlagade goda pastarecept och dylikt.
De som tror att man inte får äta potatis, pasta etc. när man äter GI har nog inte riktigt tagit reda på vad GI är.
Det kallades GI iallafall, fast häftet var från nån tidning, kommer inte ihåg vilken eftersom jag bara lånade den. Kan ha varit Femina eller nån sån där damtidning. Konstigt, har de gjort en egen variant då tro? Om jag inte minns fel så var kokt potatis "no-no" men det gick bra att baka den? Vem vill ha bakad färskpotatis?

En himla massa böner och nötter skulle man äta iallafall.
LCHF håller min arbetskamrat på med, men han går inte ner ett jota. Om det nu är syftet, men det antar jag. han blir bara fattig.