Kantareller, dela med er av era bästa kantarellställen, recept... Alternativ

[Nathalie84]

Jag har mkt bra kantarellminnen, har hittat hur mkt som helst...

Klassikern är förstår att steka dom med smör o salt! mums!

[Dag]

I frysen har jeg kantareller til 40 middager. Likevel vurderer jeg å anskaffe
en kantarellhund - en jaktlabrador. Jeg vet at det finnes kantarellhunder i
Sverige, men har ikke hørt om det her i Norge.
Men stensopp smaker enda bedre enn kantareller! Men den har jeg nesten ikke
sett de siste tre årenene, dessverre.
Dag

[Nathalie84]

I frysen har jeg kantareller til 40 middager. Likevel vurderer jeg å anskaffe
en kantarellhund - en jaktlabrador. Jeg vet at det finnes kantarellhunder i
Sverige, men har ikke hørt om det her i Norge.
Men stensopp smaker enda bedre enn kantareller! Men den har jeg nesten ikke
sett de siste tre årenene, dessverre.
Dag

ja stensopp (karl johan) är riktigt gott!ha det bra!

Jag steker mina kantareller med smör, massa klippt persilja i slutet av stekningen, salt och vitpeppar sen gör jag

1. varma mackor med en god svampstuvning + god ost
2. traditionell ugnsomelett (6 ägg, 4 dl mjölk, 1 tsk salt - 200 gr. i 25 min.) med antingen bara den stekta svampen på eller med svampstuvning på (smör, kn. 2 msk mjöl, 2 dl röd mjölk, 1 dl vispgrädde, ½ tsk salt, peppar + svampen då förstås)
3. pytt med råstekt potatis, gul lök och den stekta svampen med mycket persilja

Enkelt men mycket gott

Det finns säkert andra här som har lite mer avancerade recept med kantareller i .

bra tips!



mmmm det lät gott med persilja till!!