Bären från Häggmispel? Alternativ

[birgitek]

kan man äta dom?
Birgit Ek

[Åsa, mälardalen ...]

Japp de går bra att äta, smakar lite som fadda blåbär.

Kuriosa: Torkade häggmispelbär ingick ofta i de nordliga amerikanska indianernas vinterföda pemmican ( består ofta av torkat kött, fett eller honung och torkade bär).

http://members.shaw.ca/l.trudgian/


Bären ska vara ganska vitaminrika.


Det är inte så vanligt att man använder bären här i sverige men man kan hitta en hel del recept om man söker på engelska sidor och testar lite olika namn som växten är känd under (Saskatoon berry, Serviceberry, Juneberry, and Shadberry)