MANGOLD, recept sökes Alternativ

[myskmadra]

Är det nån som har nåt kul recept med mangold att dela med sig av?
Stuva och göra soppa blir lite enahanda............
Hälsningar!

[netaave]

Hittade de här i min recepttråd, har aldrig gjort den själv, men ska nog det i morgon.

MANGOLD- OCH LÖKPAJ


1 förgräddat pajskal gjort på 1,5 dl vetemjöl 1,5 dl grahamsmjöl 50 gr margarin 50 gr kesella och 1 tsk salt. Ev lite vatten om den känns hård

Fyllning:
300 gr mangold

200 gr salladslök

2 vitlöksklyftor

olja

salt och peppar

3 dl grädde

3 ägg

100 gr riven ost

Sätt ugnen på 200 gr.
Skölj mangolden, skär den och löken i bitar. Fräs detta med vitlöken några min i olja tills de mjuknat. Krydda.
Vispa samman ägg och grädde.
Fördela grönsakerna i pajskalet, häll på äggstanningen och strö över osten.
Grädda i 30-40 min tills den fått fin färg och stelnat.