CITAT (ingrids @ 09-08-2010, 14:19)

Vet inte om det är gammal skrock eller inte men jag fick lära mig att tvättad potatis och tvättade rotfrukter tål lagring sämre. Jag förstår i och för sig inte hur det skulle kunna vara så, när det gäller frukt med vaxlager kan jag förstå det men inte när det gäller potatis.
Så är det rotfrukter och potatis som skall lagras ska ej tvättas, innan lagringen, undrar om det har med att skalet kan skadas?