Hur är det med kålsoppa? En manlig bekant brukar säga: "Jag lagar en böla kålsoppa (stor gryta) med riktiga frikadeller och då kommer mina kompisar springande."
Jag kokade soppa på ett halvt kålhuvud idag. Finskuret och endast det. Inga frikadeller och inget salt. Jag gillar det faktiskt. Det är förvånansvärt mycket smak i kokt kål. Inte ett bullrande från magen heller. Jag tog det istället för te till förmiddagssmörgåsen och det kändes behagligt efteråt. Är ju basiskt, lättsmält och näringsrikt.
|