tomater - ta in nu? Alternativ

[kajsalota]

Vi har massa tomatplantor som har en hel del frukt på, det mesta är dock grönt och verkar fort. växa.
Nu ser jag på vädret att det ska bli kallt framöver, ner mot 8 grader där vi bor.
Frågan är ska man ta in dem nu eller låta dem sitta kvar? Är det bättre att de eftermognar inne?

[officinalis]

Påverkas inte smaken när frukterna är gröna?
Smaken påverkas helt klart av temperaturer under 12-15 grader när det gäller röda tomater. En av anledningarna till att yrkesodlarna har särskilda tomatkylar.