CITAT (Motti @ 11-09-2010, 20:27)

Håller med Netaave vin genomgående och gärna ett torrt vitt till Svamsoppa,inga överdrivna smaker till svamp då förtar man svampsmaken i soppan.Söta vita viner är till desserer eller till ost.
Carl-Jan på Grythyttan serverade ett Sauternesvin till kantarellsoppan. Inte illa alls - samma vin dracks också till lutfisken - men där är vi inte än!
Det är dumt att slänga bort en hel cykel för att det kommit in ett gruskorn i kedjan...