Jag gör också feta/melonsallad med mynta. Det är supermums, jag tror att det är Nigella Lawsons recept. Ibland gör jag en enkel sås med fetare yoghurt, mynta, citron och olivolja som passar bra till ex. lammfärstbiffar. Och en variant på virgin mojitos också. Sedan gör jag en slags couscous-sallad med citron, mynta och russin. Mynta är ett måste!
Tyvärr är jag inte så imponerad av min "fådda" rundmynta i smak, men pepparmyntan jag köpte är jag nöjd med, smakmässigt.
|