Ägg, Hur koka för att kunna skala...? Alternativ

[malcolm]

Jag tycker det är jobbigt med kokta ägg då de är så himla svåra att skala mellan varven utan att stora bitar av vitan förljer med. Brukar lägga dem i kallt vatten och sedan låta koka upp, fyra minuter för de jag vill ha löskokta och sju minuter för de hårdkokta men de är alltid svåra att skala då hinnan mellan själva ägget och skalet inte vill släppa.

[*Stintan*]

Ja färska ägg är svåra att skala!

Ägg håller utan vidare i 2 - 3 månader om de förvaras rätt. Tvättade ägg har dock sämre hållbarhet.