Ägg, Hur koka för att kunna skala...? Alternativ

[malcolm]

Jag tycker det är jobbigt med kokta ägg då de är så himla svåra att skala mellan varven utan att stora bitar av vitan förljer med. Brukar lägga dem i kallt vatten och sedan låta koka upp, fyra minuter för de jag vill ha löskokta och sju minuter för de hårdkokta men de är alltid svåra att skala då hinnan mellan själva ägget och skalet inte vill släppa.

[Suz]

Nu kommer en knasig fråga från en stadsunge
Min gubbe kokade äggen 8 minuter härom morgonen och då var vitan fortfarande otroligt rinnig, "rå" om ni förstår vad jag menar, jag sa att de var gamla och slängde alla.
Jag har aldrig varit med om det tidigare!
Hade jag rätt eller fel?

[malcolm]

Nu kommer en knasig fråga från en stadsunge
Min gubbe kokade äggen 8 minuter härom morgonen och då var vitan fortfarande otroligt rinnig, "rå" om ni förstår vad jag menar, jag sa att de var gamla och slängde alla.
Jag har aldrig varit med om det tidigare!
Hade jag rätt eller fel?

När det gäller råa ägg så kan man göra vattentricket, de som sjunker när man lägger dem i kallt vatten är dåliga medan de som flyter är ok.

[*Stintan*]

När det gäller råa ägg så kan man göra vattentricket, de som sjunker när man lägger dem i kallt vatten är dåliga medan de som flyter är ok.

Precis tvärtom är det, färska ägg sjunker. Ju äldre äggen blir desto större blir luftblåsan vilket gör att de då flyter upp till ytan.

[malcolm]

Precis tvärtom är det, färska ägg sjunker. Ju äldre äggen blir desto större blir luftblåsan vilket gör att de då flyter upp till ytan.

Okej då, mindes kanske fel, gick upp till köket och provade med två ägg och de flöt med den trubbiga delen upp men de kanske flyter ännu mer om de är dåliga.