Ägg, Hur koka för att kunna skala...? Alternativ

[malcolm]

Jag tycker det är jobbigt med kokta ägg då de är så himla svåra att skala mellan varven utan att stora bitar av vitan förljer med. Brukar lägga dem i kallt vatten och sedan låta koka upp, fyra minuter för de jag vill ha löskokta och sju minuter för de hårdkokta men de är alltid svåra att skala då hinnan mellan själva ägget och skalet inte vill släppa.

[Gossen Ruda]

"Navelsträngen" är om jag kommer ihåg rätt en spiralsnodd för att hålla gulan rätt i ägget. Ser jag den plockar jag bort den annars får den slinka ner. Fö brukar jag äta kokta ägg hela, dvs bort med skalet och så trycker jag in ägget i munnen och börjar tugga. Rudor är storkäftade.