CITAT (andersen @ 02-12-2010, 16:54)

Jag skrev ang dagsfärskt bröd,men ändrade mej, limpor skall enl mej inte ätas dagsfärskt, en limpa skall mogna någon dag innan man äter den den är för degig första dagen och den får bättre smak om limpan har lägat en dag.Men det finns bröd som är godast nybakad dit räknar jag olika varianter av franskbröd.
Jag har nog aldrig provat ett bröd som inte varit bäst när det var färskt. Men så äter jag mest halvgrova bröd som tex. pågen kneipp, och det kanske är annorlunda mot riktigt grovt bröd?