CITAT (Elisabeth-Västkustkolonisten @ 23-03-2011, 10:19)

Men alla läkare, och det är många, som varnar för så mycket fet mat, har dom fel?
Jag varken tål fet mat eller gillar det.
Det är ju för att folk äter fel. Man vräker i sig kolhydrater(läs socker) och samtidigt en massa fet mat. Kroppen använder då kolhydterna som energi medan fettet stannar kvar. Vänjer man kroppen att istället använda fettet som energi så förbrukas det ju. Det är ju inte fråga om att man ska vräka i sig fett utan även i LCHF-kost bör det finnas en viss balans. Nu finns det ju som tur är en hel del läkare som förstått detta. Dom andra har fastnat i det gamla tänket helt enkelt.