CITAT (22many @ 24-09-2004, 10:28)
Gunvor, varför så ledsen min vid fjällig bläcksvamp ;) . Den är ju suveränt god, om man bara skyndar sig att plocka när exemplaren är små och inte börjat "bläcka".

Ja, det var ju de´! Plocka medan exen är små! Om vi åker in till stan på söndagen så är det svart smet i gräset på tors- eller fredag när vi återvänder. Gissa hur det ser ut när gräsklipparen gått en vända i sörjan! Men sen har vi också prövat med att ta rätt på de små men inte tyckt att det varit någon höjdare. Kanske har vi använt fel tillagningsmetod? 22many, hur gör du med den fjällige så att det blir gott?
/Gunvor