dagens svampkap, det va en fin dag Alternativ

[yla]

gå in på dagens datum där finns det svamp
bland annat dessa fast i skogen

jag måste säga att nu e de dags att knalla ut o ta tillvara på skogens guld
fast inga gula kantareller såg jag idag men dom e nog slut
lite svart trumpet o så fanns det o jag fick så jag känner mej nöjd men imorrn tar jag en ny sväng vill ju ha så det räcker hela vintern

[*22many*]

Koka bort vätskan först och knaperstek i smör. Krydda lätt med salt och vitpeppar och lägg på smörgås . Det behöver inte vara så krångigt, åtminstone inte när det gäller svamp, tycker jag. .

Om jag har gott om trattkantareller, brukar jag göra en rejäl stuvning, blanda köttfärs som till köttbullar (fast lite lösare). Sedan lägger jag hälften av färsen i en smord form, därefter stuvningen och sedan resten av färsen som ett täcke över. Ett par smörklickar och skjuts in i ugnen, 200 grader ca 45 minuter. Servera med pressad potatis och något grönt. Jättegott och enkelt