Jag försökte leve efter GI-tänket ett tag. GI är ju som Christa säger bara ett index över hur snabbt kolhydraterna omvandlas till socker så att följa en "GI-manual" ger inte automatiskt någon viktnedgång elelr bättre hälsa men man får mer kontroll över hur mycket man stoppar i sig. Visst mådde jag bättre av att ha stabilare blodsocker, småsnaskade inte på gott jämt men jag tror man begriper konceptet utan att köpa alla hans böcker.
Vad jag är skeptisk mot med Paulun är hans kostsortiment som finns i affärerna med extremt dyr musli mm som man lika gärna kan blanda själv. Så fort något säljs under ett "känt" namn så blir det dubbelt så dyrt.
--------------------
|