Vin i matlagning Alternativ

[Orchid]

Kanske finns det någon vänlig själ som kan hjälpa mig med den här frågan.
Jag hade en diskussion med en vän angående vin som används i matlagning. Han menade att alkohol inte fins kvar i maten, utan att det är fruktsmaken man vill komma åt. Varför använder man vin då, frågade jag.
Så, anledningen till att jag undrar är pga att jag inte dricker alkhol, eller äter mat där alkhol använts.
Hur kan jag veta om alkoholhalten finns kvar i tex färdig frysmat som man köper. Finns inte i alla, men ja menar i dom som de finns.

[Virgo]

Det finns spaltkilometrar skrivna om alkohol i mat.
De lärde tvistar fortfarande om och hur mycket alkohol som finns kvar i t.ex vitvinssås.

Men det som är fakta är att den dära 0,00x % som är kvar inte är skadlig.
Ni som är nykterister använder ni deodoranter som innehåller alkohol?

grader ° och andra konstiga tecken kan man klippa o klistra från t.ex ordbehandlingsprogram

eller man skriver siffran och alt + 0186